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幅800 CBA5.0406 キューブエア コンベクションベーキングオーブン 愛工舎 奥行805 534b9mcrs82451-飲食、厨房用

◆メーカー:愛工舎
◆製品:コンベクションベーキングオーブン【キューブ・エア】
◆型式:CBA 5.0406
◆外形寸法(mm):幅800×奥行805×高さ625
◆扉開放時寸法(mm):幅1020×奥行1450×高さ625
◆焼成方式:スチーム機能付 電気焼成方式
◆電源:三相 200V 直結用コード 2m付
◆定格消費電力:7.5kW
◆天板:600×400mm 5枚差 ピッチ 87mm
◆重量:約113kg
◆備考
※受注生産になります。※天板、ラックは付属しません。※オーブン本体から左右、上部、背面から20mmの距離をとること。※排水:排水口φ20から付属の耐熱ホースで床面の排水管へ差し込むこと。(設備側で床面に50Aの排水管を設置のこと)※スチーム排気:排気口から付属のアルミ蛇腹管で換気扇へ開放すること。蛇腹管は内挿しとし排気口と管を付属の耐熱テープでシールすること。(設備側で耐水、耐熱(90℃)の換気扇(φ250)を設置のこと)※給水:給水口3/4に耐圧ホースまたはステンレス管(バルブ止め)でつなぎ込み。※代金引替不可、日曜、祝日の配送不可です。※別途送料、梱包費が発生いたします。※配達は「車上渡し」となります。



メーカー 愛工舎
製品 コンベクションベーキングオーブン【キューブ・エア】
型式 CBA 5.0406
外形寸法(mm) 幅800×奥行805×高さ625
扉開放時寸法(mm) 幅1020×奥行1450×高さ625
焼成方式 スチーム機能付 電気焼成方式
電源 三相 200V 直結用コード 2m付
定格消費電力 7.5kW
天板 600×400mm 5枚差 ピッチ 87mm
重量 約113kg
コントロールパネル ●焼成工程:焼成時間、庫内温度。スチーム量等を指定した5工程の設定が可能
●焼成品目:99種類設定可能
●スチーム機能:20ml毎のスチーム発生が可能
●タイマー機能:曜日設定や夜間タイマーの設定も可能
●庫内照明スイッチ(ON/OFF)付
●熱風循環ファン4段変速
製品ポイント ●デッキもコンベクションも焼成量に多じて積み重ね可能。
●設置時の壁からクリアランスが2cm。
●扉幅が狭い。
●火通りの良さはドイツ・ミべ社ならではのノウハウ。
●庫内角をR形状化・着脱式天板受け。
●冷凍生地をそのまま焼ける「解凍機能付」全自動オーブン。
●回転方向切替式・熱風対流ファンによる焼きムラのない仕上がり
●三層ガラス構造
●ドアストッパー
●水受け
備考 ※受注生産になります。
※天板、ラックは付属しません。
※オーブン本体から左右、上部、背面から20mmの距離をとること。
※排水:排水口φ20から付属の耐熱ホースで床面の排水管へ差し込むこと。(設備側で床面に50Aの排水管を設置のこと)
※スチーム排気:排気口から付属のアルミ蛇腹管で換気扇へ開放すること。蛇腹管は内挿しとし排気口と管を付属の耐熱テープでシールすること。(設備側で耐水、耐熱(90℃)の換気扇(φ250)を設置のこと)
※給水:給水口3/4に耐圧ホースまたはステンレス管(バルブ止め)でつなぎ込み。
※代金引替不可です。
※日曜、祝日の配送不可です。
※別途送料、梱包費が発生いたします。
※配達は「車上渡し」となります。



キューブシリーズ
型式 外形寸法(mm) 電源 天板 重量(kg)
奥行 高さ
CBA 5.0406
(コンベクションオーブン)
800 805 625 三相200V 600×400
5枚差
約113
CBS 1.0406
(デッキオーブン)
800 805 375 三相200V 600×400
1枚差
約88.0
幅800 奥行805 愛工舎 コンベクションベーキングオーブン キューブエア CBA5.0406

ホテル・ブライダルテキストの開発と普及、ホテルビジネス実務検定試験・和食検定の検定事業の構築と普及、運営。ホテル産業経営塾、MICE(マイス)塾の教育事業、学生観光論文コンテストの実施、国際交流の推進などを主な事業として活動しています。

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■MICE塾(マイス塾)

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教育研修

■ホテルマネジメントシミュレーション(HMS)

主に組織の上級管理職を対象としたホテル経営の総合的な演習であり、コンピューターの中の仮想ホテルと市場環境を使って現実を再現しホテル経営に関する有効な手段や考え方、行動のしかたを見出すことを目的としています。

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■ホテルオペレーションプログラム(HOP)

初級・中級管理者を対象としており、計数管理を基本とした部門別管理を模擬的に実践し、そこから得られた結果を直接・間接に実際の仕事に反映させることを意図したものです。

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■受入れ研修

日本ホテル教育センターでは、年間を通じて内外の研修を目的とする観光関係団体を受け入れ、連帯・協力を深めています。

ホテル・ブライダルテキスト

■基礎教育テキスト

日本ホテル教育センターが発行するテキストをご紹介します。全国の大学・短大・専門学校や、ホテル企業などの多くの教育機関・企業に導入されています。宿泊・料飲、宴会、ブライダル関係及びマネジメントやマーケティングなど経営、管理関係のテキストも幅広くご用意しています。

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■市販テキスト(基本シリーズ・マイスビジネス入門)

日本ホテル教育センターが発行する書籍、「基本」シリーズをご紹介します。プロトコールやテーブルマナーなど「ホスピタリティ」に関連したテーマを国際比較の視点で編纂した「基本」シリーズを発行、発売しています。

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■日英併記版テキスト

独自のナレッジスタンダード(知識体系)を基に開発した基礎教育テキストに、新たに日英対訳本を開発しました。英語を主とした授業で使用できるほか、該当する教科でも英語を身につける事ができると既に多くの学校に使用して頂いています。

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■ホテルビジネス実務検定試験(H検)テキスト

「ホテルビジネス実務検定試験(H検)」は、ホテルにおける実務知識の体系的な習得と自己学習目標の設定と到達度の把握を目的とした検定試験です。H検に準拠したテキストおよび問題集をご紹介します。

■和食検定テキスト

「和食検定」は、日本の食文化を正しく理解し、正しく伝えるための基礎知識の普及と、和の食文化を継承し発信していくために必要な専門知識と実務知識の理解度を測るための筆記試験です。和食検定に準拠したテキストをご紹介します。

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■学生観光論文コンテスト

学生観光論文コンテストは、早い段階から観光事業に対する興味関心を高め、大局から業界を見つめる視点を養うことによって、観光立国の実現をサポートするべく、「なすべきことは何か」を主眼とする学生の提案を募集します。

■日本旅館国際女将会

日本旅館国際女将会は、日本旅館の文化を海外に広く紹介し、訪日外国人旅行者の拡大促進に努めることを目的として設立されました。本部を日本ホテル教育センターに置いています。

■図書資料室

図書資料室は、観光業独自の専門資料室とするために、専門図書(洋書、和書)、政府刊行物、観光業界資料、専門月間誌、専門週刊誌を収集し、一般に公開されています。

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